Chuťový profil

hruška

ovocný likér, vanilka,

PraŽenie

Light

grafika stupeň praženia 1

Pôvod

Ethiopia Bombe Natural

Mapa Etiópia

Barrell Aged Coffee - Ethiopia Bombe

14,00€

Na sklade

Na vyzrievanie sme použili výberovú naturálne spracovanú kávu z Ethiopie.  Nenechávali sme ju v sudoch príliš dlho, aby sme príliš neprerazili krásny charakter tejto ethiópskej naturálky. Profil sme sa snažili len doplniť o tóny likéru a vanilky. Vďaka svetlému praženiu je táto káva ideálna na filtrovanú kávu s neobyčajným chuťovým profilom.

Názov

Ethiopia Bombe Natural

Región

Sidamo

Oblasť

Bensa

Farma

Bombe

Spracovanie

suché + barell aged

Odroda

Heirloom

Trieda kvality

87,5 bodov, SCA skóre

Zber

2024

Káva vyzrievaná v sude po whisky Nestville, ktoré sme si boli vybrať priamo vo Hviezdnom v  "Nestville parku"

Sudy pochádzajú z Ameriky, kde v nich vyzrieval bourbon. Následne boli prevezené na Slovensko, kde v nich ďalej vyzrievali slovenské whisky v Nestville parku.

Konkrétne túto kávu sme nechali vyzrievať v sude 2 týždne, pre jemnejší charakter whisky a dubového sudu.

 

 

Pôvod

Vyskúšali ste už naše čaje?

Pozrieť čaje
NOVINKA

Mohlo by vás zaujímať

Odber noviniek

© 2024 incuple s. r. o. Všetky práva vyhradené. Design & development by Tatran Studio.
Táto webová stránka je chránená vďaka reCAPTCHA a vzťahuje sa na ňu ochrana osobných údajov Google a obchodné podmienky Google.
crosschevron-down