Burundi
Burundi

BURUNDI Muyinga Ngogomo

10.00 vrátane DPH

oblasť: Muyinga

farma: Gasorwe – 1802 malých farmárov
odroda: Bugestal
spracovanie: washed
zber: 2019
nad. výška: 1500 – 1800 m.n.m.
praženie: light / medium roast – možnosť prosím uveďte do poznámky
250g
sca: 90 bodov
chuťový profil:  zelený čaj  *  citrónová tráva  *   biela čokoláda,
Zrušiť výber
Katalógové číslo: - Kategórie: , , ,

Popis

Spracovateľská stanica Ngogomo spracováva klasickou mokrou metódou kávovníkové zrná od viac ako 1800 malých farmárov.  Na svojích farmách pestujú v priemere len 200 – 250 kávovníkov – z ktorých dopestujú v priemere 200 – 300 kg zelených kávovníkovych zrn,

Tento „lot“ bol zaradený medzi top 30  „Cup of Excelence“  v Burundi !!!

Káva s veľmi jemným a čistým chuťovým profilom s tónmi zeleného čaju a citrónovej trávy s príjemnou sladkou dochuťou bielej čokolády.

Túto kávu sme upražili na 2 profily :

 „light roast“ na prevažne filtrovanú kávu s jemnou, ovocnou až čajovou chuťou

„medium roast“  s vyváženejším , menej acídnym a viac komplexným chuťovým profilom vhodným skôr na espresso či mokka.

Svoju požiadavku prosím uveďte do poznámky.

Brew & Taste &  Enjoy!

 

 

 

Ďalšie informácie

Hmotnosť 250g g
Hrúbka mletia

zrnková káva, mletá na espresso, mletá na „zalievanú“, mletá na mokka konvičku, mletá na filter, mletá na frenchpress

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Zanechať komentár

Pridajte recenziu ako prvý “BURUNDI Muyinga Ngogomo”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

VymazaťPotvrdiť