Chuťový profil

lipový kvet

nepražená mandľa broskyňa, med

PraŽenie

Light

grafika stupeň praženia 1

Pôvod

Colombia Geisha Honey

Mapa Kolumbia

Colombia

Geisha Honey

Original price was: 15,00€.Current price is: 13,00€.

Na sklade

Úžasná odroda Geisha z Colombie spracovaná honey metódov na malej rodinnej farme El Danubio, Táto káva je pre nás o to výnimočnejšia, že sme ju vybrali priamo v Kolumbií na našom minuloročnom tripe :)

Názov

Colombia

Región

Huila

Oblasť

La Primavera, Acevedo

Farma

Finca El Danubio

Farmár

Duvan Cárdenas Noriega

Spracovanie

honey

Odroda

Geisha

Nadmorská výška

1500 m n. m.

Trieda kvality

Káva vybraná našim pražiarom priamo na farme

Zber

2023/2024

Farmár Duvan Cárdenas Noriega sa so svojími dospelými deťmi venuje pestovaniu výberovej kávy, a každoročne produkujú vysokokvalitné "honey-process" kávy odrody Geisha.

Kávové čerešne sú ručne zberané a následne fermentované 3 dni v plastových vreciach. Potom sa oddelí dužina a fermentácia pokračuje ďalšie 2 dni. Po ukončení fermentácie sa káva suší na požadovanú vlhkosť 15 - 20 dní.

Duvan Cárdenas Noriega /farmár/  ⇒ Cuatro Vientos /export/ ⇒ Sucafina /import/  ⇒ INCUPLE 

Pôvod

Martin

N
Á
Z
O
R

Výber pražiara

Túto kávu sme vybrali na cuppingovom stole v centrále spoločnosti Sucafina v Bogote, Kolumbií. Priniesol nám ju ochutnať farmár zo spoločnosti Cuatro Vientos, ktorú založili dvaja bratia a zastrešujú menších farmárov v oblasti Huila.

Vyskúšali ste už naše čaje?

Pozrieť čaje
NOVINKA

Mohlo by vás zaujímať

Odber noviniek

crosschevron-down