El Salvador Santa Ana

Región: Santa Ana
Spracovanie : mokré
Nad. Výška: 1100 – 1700 m.n.m.
Odroda: Pacamara, Catuai
Zber: 2021
Trieda kvality: SHG, ručný zber, sušenie na slnku, CS: 82 bodov

Medium roast 

Chuťový profil: Jemná chuť s tónmi medu, mandlí, mliečnej čokolády a veľmi jemnou ovocnosťou v závere.

Novinka v našej ponuke! 🙂

Táto káva má 2 tváre 🙂 Prvá sa ukáže pri príprave napr. frenchpressu – kde pôsobí veľmi jemne, orieškovo a sladko. Druhá sa ukazuje pri príprave espressa – espresso z nej pôsobí plným až sirupovým telom /dopĺňa sa v nej sladká a ovocná chuť/, kréma je bohatá a kompaktná.