Novinka

Kávové kapsule -Vietnam Lang Biang

Kategórie: 100% Arabica, Kávové kapsule, Pražená káva, Vianoce, Všetky produkty

Zdielať:

8.5055.00
  • Čerstvo pražená káva na Slovensku
  • 100% Arabika
  • ovocná chuť s tónmi tropického ovocia, jahôd so smotanou a dochuť medovníka.
  • kompatibilné s Nespresso kávovarmi
  • plne rozložiteľné kapsule v domácom komposte ZERO IMPACT bez podielu PLA zložky s nulovým vplyvom na životné prostredie
  • 12ks/30ks/50ks/100ks
Katalógové číslo: -
Región: Lang Biang , Dalat
Farma:  Zanya
Farmár:  Marián Takáč, https://zanya.sk/
Nad.výška:  1500 -1700 m.n.m
Odroda: Caturra, Catimor, Bourbon, Typica
Spracovanie:  Natural – suché
Zber:  2022
Profil praženia:   medium roast
chuťový profil:  Zaujímavá aróma pripomínajúca jahody so šľahačkou. V chuti tropické ovocie, šťavnatosť červeného pomaranču a dochuť medovníku. 
Projekt Zanya je výsledkom práce slováka Mariána Takáča, ktorý začal žiť vo Vietname, pestovať a spracovávať výberovú kávu.

Len 3% Vietnamskej produkcie kávovníkových zŕn tvorí Arabika a vo svete ju ťažko nájsť.. Okolie mestečka Dalat v centrálnych vrchoch ponúka jedinečnú lokalitu s nadmorskou výškou 1500 metrov.  Vytvorili  kooperáciu, v ktorej si sami spracovávajú kávovníkové ovocie a zrná pochádzajúce výlučne z malých rodinných fariem. Spracovanie prebieha ručne od zberu cez selekciu a fermentáciu až po samotné sušenie na vyvýšených afrických posteliach. Od začiatku bolo  snahou použitie minimálneho množstva medzičlánkov, preto zabezpečujú  aj export a import vietnamskej kávy na Slovensko. Chcú mať všetko pod kontrolou aby  na náš trh priniesli produkt, ktorý poznáme od rastliny až po šálok kávy.

  • kapsule sú kompatibilné s Nespresso kávovarmi
  • plne rozložiteľné kapsule v domácom komposte ZERO IMPACT bez podielu PLA zložky s nulovým vplyvom na životné prostredie
  • obal vyrobený na mieru – znovu použiteľný
  • čerstvo pražená káva
  • životnosť kapsúl – dobrá chuť – 3 mesiace od plnenia
  • čerstvo pražená káva sa po 3 dňoch zomelie a naplní do kapsúl pod dusíkom, ktorý kávu chráni pred oxidáciou
  • kapsule sú plnené na Slovensku z našej kávy

 

Súvisiace produkty

Menu