Novinka

Kenya Wahundura Murang’a AA

Kategórie: Pražená káva, Všetky produkty, Výberová káva

Zdielať:

13.00
    •  Čerstvo pražená káva na Slovensku
    • 100% Arabica – Výberová káva
    • Light roast
    • 250g

    Čierna ríbezľa, čučoriedka, hnedý cukor, vanilka

Katalógové číslo: -

Farma: Wahandura factory

Region: Murangˇa Kiiraini

Nad.výška: 1600-180mnm

Odroda: Ruiru 11, SL28

Spracovanie: mokré

SCA skóre: 87,7 bodov

Zber: 2022

Light roast

Čierna ríbezľa, čučoriedka, hnedý cukor, vanilka

Farmu Wahandura tvorí takmer 1100 malých farmárov, ktorí sem vozia svoju úrodu na spracovanie.

Farmári odovzdávajú len plne zrelé čerešne zberané selektívnym ručným zberom. Kávové čerešne zbavené dužiny a nasleduje 16-24 hodinová fermentácia. Potom sa zrná „umývajú“  v čistej vode a sušia na vyvýšených „posteliach“ 18-24 dní.  Táto káva má najvyššiu triedu kvality „AA“ – takto sú označované najväčšie zrná. Pozrite si fotky priamo z tejto farmy…tá príroda vám vyrazí dych 😊

 

 

Súvisiace produkty

Menu