Bialetti Brikka je jediným moka kávovarom, ktorý je oproti iným vylepšený o patentovaný ventil, vďaka ktorému moka kanvička pracuje viac podobne ako espresso kávovar.

Vďaka ventilu vám u vašej obľúbenej kávy vytvorí Brikka aj peknú Creme (penu), na ktorú ste zvyknutí z kaviarní. Ale nielen to. Väčší tlak zaisťuje zaisťuje i kratšie extrakciu, a tak káva preteká kanvičkou iba cca 20 sekúnd a nedochádza na rozdiel od klasickej moka kanvice k přeextrahovaní kávy. Tiež tlak je s Brikkou vďaka ventilu väčšie a blíži sa tak príprave espressa.

Bialetti Brikka je vyrobená z lešteného potravinárskeho hliníka a pohodlná rukoväť je z plastu. Riad z hliníka býva neobľúbené, v tomto prípade to však nie je na mieste. Vnútro kávovaru sa po čase používania potiahne patinou, a nasaje chuť kávy. Práve kvôli tejto chuti a jednoduchosti celého ústrojenstva sú bialetky celosvetovo tak obľúbené.

Vhodná pre: 2 šálky
Materiál: hliník

Kanvička je vhodná pre plynové, sklokeramické a elektrické variče. Nie je vhodná pre umývanie v umývačke.