Popis a použitie:
Vyrába sa z cukrovej trstiny a je známa tiež pod názvami: chancaca, piloncillo, panocha, penuche, mascobado, azúcar de turbinado, jaggery, gur, rapadura, papelillo, raspadura, empanizao…

Panela svojím vzhľadom trochu pripomína hnedý cukor alebo med. Nemá však s rafinovaným cukrom ani medom nič spoločné. Je to sladká tuhá šťava z cukrovej trstiny. Na rozdiel od hnedého cukru má panela neporovnateľne bohatšiu škálu chutí a hlavne vôní, podobne ako med.

Panela obsahuje 5x viac minerálnych látok ako hnedý cukor a 50 x viac minerálnych látok než biely cukor.

Používa sa ako sladidlo do kávy, rôznych nápojov, džúsov, čajov, vývarov, čokolády, marmelád, sušienok, dezertov atď.

Zloženie: prírodný trstinový cukor.

Skladujte v suchu a v chlade.