Novinka
Limitovaná edícia

Winter Blend – “Káva s chuťou Vianoc”

Kategórie: Pražená káva, Vianoce, Všetky produkty, Výberová káva

Zdielať:

10.0042.00
    • Čerstvo pražená káva na Slovensku
    • 70% Excelsa +  30% Arabica
    • Medium roast
    • 200g

    Sladká šálka kávy s tónmi marcipánu, čokolády a sušeného ovocia

 

Katalógové číslo: -

70% Excelsa – Indonesia Jáva Alami Natural  + 30% Arabica – El Salvador Miramar Natural

Zmes je profilom veľmi sladká káva s plným telom a bohatou chuťou po hnedom cukre, marcipáne a sušenom ovocí. Absentuje tu primárna aromatika ako napr. pri poslednom SUN Blende , nakoľko táto zmes je tvorená pre komplexnú chuť celodenné popíjanie. Odporúčaná príprava mokka, , espresso, domáce kávovary.

Zloženie:

Indonesia Jáva Alami – Excelsa natural

  • Je to odroda kávovníka – Arabika, Canaphora /robusta/, Liberica a Excelsa

Táto odroda sa pestuje už len veľmi málo, z plantáži už takmer vymizla. V rámci projektu na Východnej Jáve v spolupráci aj so slovákom Lukom Ondrišákom obnovili spracovanie tejto odrody a vznikla z toho unikátna výberová káva s chuťou, ktorú ľudia u nás doposiaľ nemali možnosť ochutnať

Dovozca: Alami specialty coffee /Luka/

Producent: Mas Dedik a Mas Fendik

Reigon: Indonesia – Východná Jáva

Spracovanie: suché – 21dní

Zrná pochádzajú z 23 farmárskych rodín

Chuť je výrazne sladká, až olejnatá – s bohatou krémou a príjemnou „mäkkou“ aciditou, Veľmi dlhá príjemná dochuť v ústach.

El Salvador Miramar Natural

Káva nakúpená od Eduarda Hernandeza, ktorý dováža výberové kávy z El Salvadoru do Viedne v rámci projektu rodinnej firmy Santa Cristina Specialty coffee

Sucho spracovaná káva z oceňovanej farmy Miramar – tento rok sa umiestnila na 2. mieste „Cup of excelence“ v El Salvadore.

SCA skóre – 86,5 bodov

Veľmi sladká káva, čistá chuť, vyvážené telo po karamely, hnedom cukre a sušenom ovocí.

El salvador

Dovozca: Santa Cristina specialty coffee

Region: San Salvador

Spracovanie: natural

Odroda: bourbon

Farmár: Fernando Alfaro

Súvisiace produkty

Menu