Yemen Harazi Natural – Medium roast

Kategórie: Pražená káva, Všetky produkty, Výberová káva

Zdielať:

14.00
    •  Čerstvo pražená káva na Slovensku
    • 100% Arabica – Výberová káva
    • Medium / Espresso roast
    • 250g

    *jablko * slivka *škorica * kvalitné kakao

Vymazať
Katalógové číslo: -
Región: Sanaa, Harazi
Farma: Mocha Mill
Nad.výška:  1700 – 2100 m.n.m
Odroda: Jaadi
Spracovanie: Natural
Zber: 2021
Profil praženia:  Medium / Espresso roast
chuťový profil:  jablko, slivky, škorica, kvalitné kakao

Káva pestovaná na terasových poliach, zberaná ručne a sušená na slnku. Yemen vstúpil do sveta výberovej kávy len pred pár rokmi, napriek tomu sa mu darí pestovať vysokokvalitné kávy s unikátnym charakterom.

Konkrétne táto káva je spracovaná “naturálne”, čo ešte zvýrazňuje miestny charakter podnebia, pôdy a odrôd kávovníkov.

Yemen je ďalšia novinka v našej ponuke – vôbec po prvý krát v našej pražiarni ! 🙂

Pri profilovaní sa nám ako najzaujímavejšíe ukázalo praženie na espresso – v chuti sa objavuje v úvode kvalitné kakao, potom prichádza ovocie a dochuť je jemne korenistá a bylinná – biele korenie a žihľava.

Určite stojí za vyskúšanie 🙂

 

 

Súvisiace produkty

Menu