Costa Rica Las Lajas

Novinka

Costa Rica Las Lajas

Kategórie: 100% Arabica, Pražená káva, Všetky produkty, Výberová káva

Zdielať:

15.00€

- Čerstvo pražená káva na Slovensku
- 100% Arabica – Výberová káva
- Filter roast
- 250g

* slivky *ananás * pralinky *karamel

Hrúbka mletia

Hmotnosť balenia

Vymazať

Katalógové číslo: -

Costa Rica Las Lajas

Region: Sabanilla de Alajuela

Farma: Las Lajas

Farmár: Oscar a Francisca Chacón

Nad. výška: 1550 mnm

Cupping. skóre: 88,25 bodov

Odroda: Milenio

Spracovanie: Black honey

Zber: 2022

Profil praženia: filter

Chuťový profil: slivky, pralinky, mliečna čokoláda, ananás,

FARMA: Farma Las Lajas sa rozprestiera na úpätí sopky Poas. Farma Oscara a Francisci Chacón bola prvá organická farma v Costa Rice. Aktuálne na farme zamestnávajú 20 ľudí a ďalších 100 zberačov počas sezóny zberu, ktorý prebieha od decembra do februára.

SPRACOVANIE: Spracovanie „black honey“ prebieha bez použitia vody. Z čerešní sa odstráni dužina a následne prebieha sušenie na slnku niekoľko dní.

Hmotnosť: 250 g

Hrúbka mletia: zrnková káva, mletá na espresso, mletá na "zalievanú", mletá na mokka konvičku, mletá na filter, mletá na frenchpress