Plná chuť s tónmi sušených fíg, karamelu a arómou orieškov s jemnou ovocnosťou po sušených brusniciach.
Venezuela je veľmi kopcovitá krajina, preto celý zber úrody prebieha výhradne ručne, s dôrazom na zber len zrelých čerešní.
Táto konkrétna káva pochádza zo štátu Merida, zo spracovateľskej stanice v meste Santa Ana. Tam svoju úrodu dodávajú desiatky drobných farmárov z blízkeho okolia. Túto stanicu prevádzkuje už niekoľko generácií rodina Gomézových, ktorí sa snažia neustále napredovať a zlepšovať v spracovaní.