Káva pochádza z farmy Zanya na svahoch pohoria Langbiang vo Vietname, kde sa vo výške 1500 až 1650 m n. m. pestuje výberová arabika. Do INCUPLE prichádza formou Direct Trade, priamo od pestovateľov, bez sprostredkovateľov.

Pri spracovaní co-ferment fermentujú kávové čerešne spolu s ďalšími surovinami, ktoré kávu obohatia o nové arómy, a zrná sa potom premyjú (washed). Výsledkom je výrazná a voňavá šálka s levanduľou, citrusmi a sladkosťou cinnamon rollu. Odrody Catimor, Bourbon, Typica a Caturra, úroda 2025/2026.